農家救済支援・バッグ栽培-21

玄米は、白米の約６倍の食物繊維で便のカサを増やし蠕動運動を促し、便をスムーズにする。腸内細菌の餌となって整腸効果を高める。白米よりビタミン・鉄・マグネシウムなどを多く含む。
　欠点は、ビタミンＡ・Ｄ・Ｋ・Ｂ１２・Ｃが不足気味。
　玄米ご飯の時は＋味噌汁で補充しよう。ここに納豆や魚料理が入ると栄養がさらに増える。心も体も満足する献立になる。
　玄米のシーフードトマトリゾットにすると栄養素がすべて補えて、心理的ストレス軽減機能も報告されている。脳内の血流が活発になり。脳の疲れもサポートする。
　普通炊飯は６－８時間浸水だが、電解水素水なら時間短縮。