飲み水を変えよう！-13

茶葉や豆にこだわり淹れ方にこだわることはあっても、水にこだわることはない。ほとんどの飲料は水とセットで販売されている。自宅で利用する水は水道水・浄水・ミネラルウォーター。
日本の茶道では水にこだわった。
葉っぱ・粉・豆のままでは飲料を飲まない。必ず水が必要。葉っぱ・粉・豆から溶けだした成分は１％に満たない。９９％以上が水。つまり、水によって味・香り・色が決まる。
電解水素水は葉っぱ・粉・豆から成分をしっかり引き出す。素材から成分がしっかり溶出するので、同程度の味・香り・色で構わないなら、材料が半分以下で済む。ナント、お得だ！