アルカリイオン水の凄さは、1日３リットル以上毎日飲み続けると分かることだが、アルカリイオン水を飲める環境にいる人でも飲もうとしない。不思議なくらい胃腸薬・健康食品や病院通いは続けている。
食事の準備をするとき、米はアルカリイオン水で研いで炊飯してもらいたいが、研ぐ時は水道水で炊飯の時にアルカリイオン水の人が多い。調理の際の水もアルカリイオン水にしてもらいたいが、面倒なので水道水を利用する。電解水生成器によって生成出来るアルカリイオン水の量が少なかったりするので貯める時間が嫌になって水道水を利用するケースが多い。出来たら、作れるアルカリイオン水の量が多い機械に買い替えて欲しい。アルカリイオン水を調理にきちんと活用すると、健康がまるで変ってしまう。腸内細菌の善玉菌が増え体内酵素の働きが水道水の時と比べると２倍以上働くようになる。
何も足さないし材料を変えることでもない。調理の水をアルカリイオン水に変えるだけだ。これほど簡単で単純なことはない。是非、続けて欲しい。
農薬を使用しない食材を追い求めると経済的に大変な出費になる。洗って付着した農薬や発がん性物質・重金属を洗い流そう。食材をアルカリイオン水で洗い流すことは、食事では最初に必要不可欠の作業。外食では、食材を洗ってくれるところが無く、濃い味付けにして付着した農薬・重金属・発がん性物質の味を隠している。食品自体が添加物だらけなのに、野菜などの購入して来た食材から新たに添加物を追加することはない。
